Анатолий Остришко родился в Петропавловске-Камчатском и учился в этой школе с пятого класса. Педагоги вспоминают Анатолия, как человека, который проявлял уважение товарищам и учителям, и сам пользовался уважением в школьном коллективе, никогда не отказывал в помощи, был спортсменом, входил в ряды Юнармии.
«Проект Парта Героя показывает нашим школьникам: а кто такие герои и почему важно их знать. Это не просто открытие парты в определенной школе. Это дань нашего уважения, это наша история, и наш патриотизм. За такой партой будут сидеть только лучшие ученики школы», - сказала София Походий.
В октябре 2022 года Анатолий подписал контракт о военной службе, а в мае написал рапорт о направлении его в зону специальной военной операции.
9 сентября 2023 года у села Новомайорского Волновахского района получил смертельное ранение. Похоронен в Петропавловске-Камчатском на аллее Героев, посмертно награждён орденом Мужества.
«Обращаюсь к вам с огромным уважением и благодарностью. Спасибо вам за то, что вы воспитали такого воина, мужчину, защитника, который с честью прожил свою жизнь», - сказала Дарья Кадачигова.
Свидетельство об открытии парты Героя в школе № 41 было вручено маме Анатолия Остришко. Право снять покров с мемориала предоставили учащимся школы, юнармейцам объединения «Патриот» Виктории Капитановой и Виктории Прудниковой.
Добавим, ежегодно в школах региона открываются «Парты героев» с изображениями и биографиями земляков-героев войны. Образовательная инициатива реализуется в рамках партпроекта «Единой России» «Новая школа». Проект «Парта Героя» в доступной форме рассказывает школьникам о земляках, совершивших доблестный поступок и проявивших личное мужество. Это очень важно в деле патриотического воспитания молодёжи, и помогает формировать у подростков уважительное отношение к истории страны, её героическому прошлому и настоящему, реальным героям боевых действий.